2010. december 5., vasárnap

Paleloit - gasztronomia

 Karácsonyi ajándéknak adj könyvet - súgják a kör e-mailek és a plakátok.
Az egyik plakáton feltűnt a szlogen és a cím - mivel a töris dolgokra ki van élezve az szemem - Paleolit szakácskönyv.
http://www.tenyek-tevhitek.hu/paleolit-etelek.htm"A paleolit táplálkozás lényege a visszatérés a kőkori étrendhez. Mivel a gabonafélék és a tejtermékek csupán az utóbbi tízezer évben váltak csupán az ember táplálékává, ezeket egyrészt nem tudjuk megemészteni rendesen, másfelől túl nagy szénhidrát terhelést jelent a szervezetnek, s ez a civilizációs betegségek fő okozója."
Szendi Gábor : Mit jelent számomra a paleolit táplálkozás?
(Ez az általunk ismert táplálék piramis)
 (Ez pedig a paleolit)

Reménykedtem hogy lesznek benne kövön-sült lepények, vadételek, bogyós sütemények... de úgy látszik ez majd rám vár :)
Csak extra húsos ételekről találtam leírást, és gondolatokat arról, hogy az ismert táplálék piramisunk úgy rossz ahogy van...


 Valamiért úgy érzem hogy a tálaláson van mit finomítaniuk:)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése