Dekortorta - Boldog Mikulást!! :D

Diétás szakács vizsga...

Hatalmas szerencsém volt, és nem valami bélbajosnak való kajás tételt húztam, hanem hogy mit adnék egy 3-6 éves kisgyereknek. Összegezve: színes, mesés, finom :D

Zöldbableves pulykahússal:

Pulykaragu répavirággal, krumplipüré, brokkoli-erdő, morzsás karfiolfalatkák...

Almás palacsinta mandulás-túrókrémmel, friss eperrel:

Gyümölcsválogatás a VIP vendégeknek

Sajtválogatás

A csirke, a hal és a királyrák

Pénteken szakács gyakszin volt szerencsénk megnézni a spanyol versenyző felkészülését bemutató filmet...döbbenetes volt, mennyi időt, és energiát (és mint a végén kiderült pénzt) áldoztak a felkészülésre...

http://www.port.hu/a_csirke,_a_hal_es_a_kiralyrak_el_pollo,_el_pez_y_el_cangrejo_real/pls/fi/films.film_page?i_film_id=94530
http://vimeo.com/5780916

Kiegészítés a tegnapi naphoz:)

Este jutott eszembe, mikor már mindenki kicsit elcsendesült, és szabadon elmélkedhettem:), hogy az igazi cukrásztermékek tényleg annyira jók, hogy szinte hangjuk van... Mint a "Lecsó" című mesében:)
döbbenetes:D:D

Lukács és Keserédes:)

Végre a mi cukrász-gyakszis csoportunk is elment a Lukács Cukrászdába!!

De elöbb tettünk egy kis kitérőt a Keserédes nevű csokibonbonokra specializálódott bolt felé...aki nem szereti a csokit, az még nem evett jót, (és aki kilószámra tunkolja befele, szerintem az se evett igazi csokit:)- elnézést a kivételektől)...szerencsére volt egy kis "selejt", így ingyen kóstolhattunk, hmmm:):)

 (ebből kaptuk a kóstolót)

http://www.keseredes.hu/

Aztán a Lukács:

Láttunk valódi, igényes (és persze magas árú) cukrászkészítményeket...hmmm.

 Lementünk a pince-műhelybe, és látthatuk a gépeket, és magát a készítést is, és sikerült elkapni pár percet a temperálásból is. Aztán felérve megnéztük a pultban a sütiket (590-1300 Ft/db), tortákat (6-10 000)... a sütikóstoláshoz csóró vagyok, (azzal majd szülinapomra lepem meg magam talán) de a fagyira áldoztam (270 Ft/gombóc), és nem bántam meg. Ezek után, hogy tudom már, hogy milyen az igazi fagylalt, nem hiszem, hogy rá birom magam venni, hogy egyek megint "Tesco gazdaságost"...(

egyébként sárgabarack fagyit vettem, a pultos csajszi kedves volt, és adott egy kiskanállal a körtésből is - még a körte kristályok is érezhetőek voltak egy kicsit, nem olyan torokkaparósan:), hanem kellemesen...ilyen lágy, krémes, kellemes, ízletes...:))

http://www.lukacscukraszda.com/

(mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy nézzen be egyszer ide)